Si se necesita perder peso, existen multitud de métodos y consejos que ayudan en esta tarea. Además de haber productos especiales, los llamados "superalimentos", que ayudan en esta tarea. Pero la base a la hora de adelgazar son unos hábitos de vida saludables y una correcta alimentación. Es por esto por lo que, para cada comida, hay que buscar alternativas que cambien y mejoren nuestra dieta y sirvan para adelgazar. Así pues, este es un listado de tres recetas fáciles de preparar que puedes añadir a tus cenas.

Lubina al horno

Es un pescado saludable y rápido de preparar. En esta receta va acompañado de patatas y cebolla. Sus ingredientes son:

  • Una lubina
  • Una cebolla
  • Una patata
  • 75 ml de aceite de oliva
  • Agua

Para su elaboración hay que cortar las patatas en rodajas finas y picar la cebolla. Tras esto, hay que repartirlas por el plato, añadir sal, un chorro de aceite, el agua y hornearlo a 180 grados durante un cuarto de hora. La lubina debe de estar abierta y, tras el cuarto de hora inicial, debe de añadirse al plato que se está horneando, manteniendo los 180 grados. Después de unos quince minutos el plato estará listo.

Pollo al estilo mediterráneo

Para esta receta que ayuda a adelgazar se necesita:

  • 2 cebollas moradas
  • 2 pimientos rojos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 ml de aceite de oliva
  • Un par de hebras de azafrán
  • 300 ml de caldo de pollo
  • Media cuchara de pimentón
  • El limón de un zumo
  • Sal, albahaca y pimienta al gusto
  • 800 gramos de pollo
  • 25 gramos de alcaparras
  • 50 gramos de aceitunas

En primera instancia hay que calentar una cazuela con aceite y saltear el pollo hasta que se quede dorado. Posteriormente se picará la cebolla, los ajos y los pimientos. Después se sofríe durante dos minutos el pimiento con la cebolla y se añaden 50 ml de agua. Tras tapar la olla se cuecen las hortalizas durante diez minutos, para después añadirle el ajo y poner el pollo en la cazuela, al que habrá que añadirle azafrán, caldo de pollo, sazonarlo y salpimentarlo. Se pone la mezcla en ebullición y se le añade añaden las aceitunas, el zumo de limón y la alcaparra, para acabar cociendo con la olla destapada durante unos 20 minutos.

Ensalada de salmón con aliño de estilo tailandés

Los ingredientes para este plato para dos personas son:

  • Un salmón fresco de un cuarto de kilo
  • Una lechuga
  • Una lima
  • Cilantro, pimienta y orégano al gusto
  • Dos cucharadas de salsa asiática de pescado
  • Una cucharada de azúcar y otra de sal
  • Dos rábanos pequeños
  • Un pepino
  • Dos chalotas
  • Dos cucharadas de aceite virgen extra

Esta receta, además de servir para adelgazar, también es útil si ha sobrado salmón de otra comida. No obstante, es necesario que el pescado se haya cocinado a baja temperatura.

Para ello, primero hay que preparar el limón. Se debe meter en una bolsa de vacío durante 45 minutos a 48,9 grados. Después, se puede meter en el frigorífico. Mientras, en un bote se mezclan los ingredientes del aliño, que son el zumo de lima, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva, una de las chalotas y la salsa de pescado

Después, se debe echar en una ensaladera lechuga, el pepino y los rabanitos. Hay que desmenuzar el salmón y esparcirlo por la ensaladera en pequeños trozos, para terminar añadiendo el cilantro y el orégano.