El superalimento que cuida tu salud, te hace perder barriga y... crece en los campos de Córdoba

España es uno de los principales productores y Córdoba cosecha cada año miles y miles de toneladas (hace un mes, además, informamos de que los productores esperaban aumentar un 52% las cosechas) de un producto que se ha ganado el título de superalimento por su gran aporte nutricional.

Sus beneficios para la salud son grandes: protege nuestro corazón, cuida nuestro cerebro, fortalece nuestros huesos y dientes, ayuda a controlar el colesterol y algunas evidencias científicas apuntan a que ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar algunos tipos de cánceres.

El 'arroz' que frena el envejecimiento, agranda tus músculos y cuida tu corazón

En la búsqueda de alimentos que mejoren nuestra salud y nos ayuden a cuidar la dieta, solemos perdernos en el exotismo de algunos productos de moda, sin darnos cuenta de que tenemos al alcance de nuestra mano las mejores opciones. Tan al alcance que crecen en nuestra tierra. Hoy te hablamos de un imprescindible para cuidar nuestra salud y llegar a adelgazar: la almendra.

Estos son algunos de sus beneficios.

Fortalece y protege el corazón

Habrás oído alguna vez que las almendras tienen muchas grasas. Y no vamos a negarlo. Pero estas grasas, al ser insaturadas, benefician nuestra salud cardiovascular, redundando en una protección de nuestro corazón. A la vez, nos ayudan a reducir los niveles del colesterol más temido. Por todo ello, los nutricionistas lo valoran como un alimento muy apropiado para mantener un corazón sano.

Cuida nuestro cerebro

Del corazón nos trasladamos al cerebro. Las almendras tienen un alta carga de nutrientes esenciales para nuestro sistema nervioso y su consumo se ha asociado con la reducción del riesgo de padecer enfermedades neurodegenerativas como puede ser el alzhéimer. Por lo tanto, siguen ganando importancia en nuestro ansiado cuidado de la salud.

Combate el cáncer

Evidencias científicas apuntan a que el consumo de almendras puede estar relacionado con una disminución del riesgo de desarrollar algunos cánceres. Propiedades como su alto contenido en vitamina E, que tiene una acción antioxidante en nuestro organismo, o su dosis de zinc y fitoesteroles ayudan a prevenir la formación de células cancerígenas y combaten las enfermedades degenerativas de los diferentes órganos.

Fortalece los huesos

La almendra es una poderosa herramienta para el fortalecimiento de los huesos y de los dientes, previniendo enfermedades como la osteoporosis. Y lo es por una sencilla razón. Entre sus propiedades, es destacado el contenido de minerales esenciales para esta función como el fósforo y el calcio. De hecho, se utiliza a menudo para hacer leche de almendras, ya que es una de las principales fuente vegetales en calcio y un buen sustituto de la leche de vaca.

Perder peso

Si bien este fruto seco tiene un alto contenido calórico, puede ser un importante aliado en nuestro camino a mantener la línea. Las almendras pueden ayudarnos a perder peso, porque son saciantes. Esa sensación de saciedad nos ayuda a reducir el apetito y hace de este fruto seco un snack muy saludable para consumir en nuestro día a día. No hace falta decir lo ricas que están.

Otros beneficios

A estas alturas del texto, sabemos que estarás pensando que las almendras ostentan, con merecimiento, el título de superalimento. Pero estos no son sus únicos beneficios. Este fruto seco tiene un alto contenido de proteínas vegetales, de buena calidad, con aminoácidos esenciales. También es una fuente de fibra muy superior a otros frutos secos, lo que tiene un efecto laxante.

Entre sus minerales, destaca, además del fósforo y del calcio, el aporte de magnesio. En cifras, debes saber que una ración de 20 gramos tan solo aporta hasta el 15% de las ingestas diarias recomendadas de este mineral y un 6% del hierro, del potasio y del calcio.

Muy recomendable para deportistas y niños

Algunos de estos beneficios, como el cuidado de los huesos, convierten a este fruto seco en un alimento muy recomendable para niños en edad de crecimiento y deportistas, aunque todo el mundo debería considerarlo en su dieta porque, al fin y al cabo, es una fuente de bienestar y salud. Y tú, ¿conocías todas estas propiedades de las almendras?