La réplica del famoso 'Cruapán' que triunfa en Mercadona
El supermercado vende un tipo de pan muy parecido al invento viral de Bimbo
cruapan mercadona
Hace tan solo unos meses se viralizó gracias a TikTok el nuevo producto de Bimbo: el pan de molde con textura de cruasán bautizado como 'Cruapán' por el que buena parte de los consumidores perdieron la cabeza durante un tiempo. Después de su lanzamiento, se agotó a las pocas horas de todos los supermercados donde se vendía, y aunque ahora es más sencillo hacerse con él, Mercadona ha tomado buena nota de la tendencia para llevarla a su terreno.
La alternativa de la cadena valenciana al famoso 'Cruapán' de Bimbo es el pan 'Brioche' que también consiste en un pan de molde cortado en rodajas y hecho a base de mantequilla.
La idea del 'Cruapán' consistía en un tipo de pan que alcanzara la textura de un cruasán al morderlo, pero que fuera tan fácil de almacenar y manejar como el pan de molde: los cruasanes son un tipo de dulce que debido a su composición hojaldrada es más difícil de cortar y manejar que una rebanada de pan. Además, debido a su forma, presenta más dificultades a la hora de guardarlo para que no se quede seco.
El 'pan brioche' de Mercadona no es exactamente igual que el 'Cruapán' de Bimbo, pero se acerca bastante: prescindiendo de la imitación de la textura del cruasán, sí consigue con bastante fidelidad su sabor gracias a la mantequilla.
El pan 'Brioche' de Mercadona que sustituye al 'Cruapán'
La versión del 'Cruapán' de Mercadona incluye 15 rebanadas de 27 gramos (unos 400 gramos de producto) y se vende por 2,35€ la unidad, unos 5,875€ el kilogramo: en su composición incluye la mantequilla que le da ese sabor tan característico, por lo que se trata de un alimento ultraprocesado recomendado para una ingesta excepcional o anecdótica.
Es ideal para acompañarlo con otros acompañamientos dulces como mermelada o chocolate; así como para preparar postres dulces como las torrijas.
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