Uno de los productos que más éxito tiene en Mercadona es, sin duda, la soja texturizada. Pero, ¿por qué? ¿Cuáles son sus beneficios? Te lo desvelamos.
La soja texturizada de Mercadona
Mercadona viene dando mayor protagonismo a sus productos de carácter vegetariano y vegano, buscando así atraer a un público cada vez más numeroso. El mayor exponente de los productos de este tipo es la soja texturizada.
Esta, puede usarse para hacer tanto albóndigas como hamburguesas caseras, aunque también se puede usar para acompañar guisos o sazonar comida.
Se trata de un producto con un alto valor proteico, 51 gramos por cada 100, siendo una fuente importante de proteínas. En cuanto a su precio, la soja texturizada se vende en bolsas de un cuarto de kilo a 1,50 euros. Tampoco lleva gluten.
Beneficios
Estos son los beneficios de la soja texturizada.
- Se trata de un alimento saciante, por lo que ayudará a comer menos. Cuenta además con pocas calorías y grasas, por lo que es ideal para quien quiera bajar de peso.
- Como es lógico, tiene un alto contenido en soja, lo que sirve para cuidar la salud cardiovascular.
- También reduce el colesterol, ya que tiene proteínas de origen vegetal, las cuales sustituyen a las de origen animal.
- Su textura es parecida a la carne y puede conservarse en la nevera, sin tener que necesitar congeladores.
- Por otro lado, tiene una fecha de caducidad muy alta.
Valores nutricionales
Estos son los valores nutricionales de la soja texturizada de Mercadona por cada 100 gramos.
- 364 kilocalorías
- 51 gramos de proteínas
- 30 gramos de carbohidratos
- 4 gramos de grasas
- 4 gramos de fibra
- 0,04 gramos de sal
