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El chef Periko Ortega, propietario del restaurante ReComiendo en Córdoba.
GASTRONOMÍA

Periko Ortega propone recetas refrescantes con aceite virgen extra para sorprender este verano

23/06/2020

El chef Periko Ortega, propietario del restaurante ReComiendo en Córdoba, propone para este verano, de la mano de Aceites de Oliva de España, ...

Copas de vino de Montilla-Moriles.
GASTRONOMÍA

Organizan los 'Diálogos de Montilla-Moriles' con expertos del vino

21/04/2020

El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Montilla-Moriles ha organizado la actividad Diálogos de Montilla-Moriles para ...

Paco Morales, Celia Jiménez y Kisko García en sus domicilios.
LA GASTRONOMÍA

Coronavirus: en los fogones... de casa

05/04/2020

Las estrellas Michelin de Cordoba también se han visto afectadas por la crisis sanitaria del coronavirus, que les ha obligado a cerrar sus ...

Paco Morales, junto al distintivo de su segunda estrella Michelin en la puerta de Noor.
GASTRONOMÍA

El cordobés Paco Morales, entre los cien candidatos al título mundial 'The best chef'

03/03/2020

El cocinero cordobés Paco Morales, del restaurante Noor, se encuentra entre los cien candidatos al título mundial The Best Chef,  que se fallará el ...

Enrique Aguilar Gavilán.
GASTRONOMÍA

Enrique Aguilar

23/02/2020

En el mes de agosto nos encontrábamos casi a diario en el Paseo Marítimo de Fuengirola; él corriendo, yo paseando a alguno de los perros que, ...

La sardina
EL MENÚ

La sardina

23/02/2020

El origen del carnaval se remonta a las fiestas dionisíacas -del vino- griegas, y a las saturnales -de invierno- y lupercales -del lobo- romanas. El ...

Elena Rojano, el alma de Casa Bravo, Señora de las Tabernas de Córdoba
Visto y oído

Elena Rojano, el alma de Casa Bravo, Señora de las Tabernas de Córdoba

13/02/2020

Elena Rojano, el alma de Casa Bravo, es desde anoche la nueva Señora de las Tabernas de Córdoba al recibir el galardón que concede cada año el Aula ...

Brindis entre una pareja de enamorados durante una cena de San Valentín.
GASTRONOMÍA

San Valentín

09/02/2020

El marido de una amiga mía, como celebración del Día de los Enamorados, la sorprende anualmente con un viaje. Lo sorprendente no es el viaje, ya que ...

Javier Olleros, en Culler de Pau.
Javier Olleros, mejor chef

Los premios Cocinillas

09/02/2020

Javier Olleros acaba de ganar los premios Cocinillas al Mejor Chef y al Mejor Restaurante para su Culler de Pau, un «proyecto de vida» que ha ...

La naranja
EL MENÚ

La naranja

02/02/2020

Para hacer confituras, mermeladas, jaleas y compotas, se utiliza la naranja amarga, originaria de China e introducida en España por los árabes. En ...