Paco Jiménez, el que mejor tira la cerveza de Córdoba

Paco Jiménez, de Cafetería Toffee (calle Carmen López Román, 8), se ha convertido en el ganador de la tercera edición del Cañón Perfecto que cervezas Cruzcampo organiza en el marco de la Viñuela Shopping Hill. La cita tuvo lugar el pasado sábado, en la avenida Jesús Rescatado, ante la presencia de numeroso público llegado de todos los puntos de la capital y provincia. Con la ambientación de un disjokey de la organización, que iba narrando el paso de los diferentes competidores, tanto a nivel profesional como amateur, un miembro de la organización explicó cómo se tiraba el Cañón Perfecto de Cruzcampo, con una media trazada con una línea roja para la cerveza y encima de ella un espesor de tres dedos de espuma. También explicó cómo había que lavar el vaso de vidrio y la inclinación de 45 grados para que el chorro de cerveza cayera sobre él para lograr el objetivo.

Paco Jiménez fue el que logró, en categoría profesional, cumplir con los requisitos de la organización, y Francisco Javier Domínguez, en amateur, que quedó en primer lugar en esta categoría.

Paco Jiménez explicó a este periódico que «este es el segundo año que participo en este preciado concurso; el año pasado no salió bien y este año he tenido la suerte y ha salido la cosa mucho mejor». Añade que «después de tantos años trabajando con Cruzcampo y tantos años en el oficio, es una satisfacción más a nivel profesional». Paco Jiménez es la segunda generación de Cafetería Toffee, un lugar de encuentro con muchos años de historia en la ciudad que está situado en la avenida de Barcelona, junto a Fuente de Canaletas, «donde tienen su casa todos los cordobeses».

Los responsables de Máxima de Bebidas, que representan a la marca Cruzcampo en Córdoba, manifestaron su agradecimiento a los participantes y alabaron el buen nivel en el tiraje de cerveza «de una marca referente en la provincia».