Hay veces en que la más sencilla administración y el más modesto presupuesto logran objetivos tan loables como los que alcanzan las grandes instituciones con sus miles y miles de euros. Un caso reciente es el de la VII Feria Artesanal Ars Olea de Castro del Río, que además ha dado cobijo este año a un novedoso curso universitario sobre El aceite de oliva: cultura, historia y creación literaria , en el que de modo solidario y altruista se ha logrado, con la colaboración también desinteresada de la Facultad de Filosofía y Letras cordobesa, con su decano Eulalio Fernández al frente, que intervengan personalidades de la cultura literaria y académica tales como el catedrático Bernd Dietz, el afamado periodista Manuel Piedrahíta o los investigadores Antonio Erencia y Manuel Cobo.

Desde el primer momento, dando la cara y apoyando la iniciativa estaba allí junto a sus conciudadanos e ilusionados asistentes al curso el alcalde de la laboriosa localidad, José Luis Caravaca Crespo, que ha conseguido dilatar un proyecto de feria oleícola que lleva ya seis ediciones anteriores y se afianza como una de las más entusiastas, variadas y concurridas de Andalucía.

Con numerosos actos como visitas guiadas, exposiciones de pintura o de artesanía en madera de olivo, demostraciones gastronómicas o de perfumería, sesiones de teatro y juegos de entretenimiento a pie de calle para el público infantil, conciertos musicales, contactos con almazaras e incluso paseos a pie por los mismos olivares, el público llegado de poblaciones cercanas o retiradas de la provincia ha tenido en Castro del Río un lugar de encuentro suscitado por una de las culturas milenarias, la del olivo, más arraigadas, más productivas económicamente, diversificadas en los modos de hablar o en la división del trabajo, en las costumbres y en la comunión de intereses industriales o etnográficos.

Con esta séptima edición de la Feria Artesanal del Aceite de Oliva Castro del Río se consolida como un referente andaluz en el estudio y conservación de la ancestral tradición mediterránea del olivo, al que presta atención desde los puntos de vista académico, industrial, artesanal, lingüístico, costumbrista y científico, demostrando en paralelo a la evolución sociológica que el respeto y el mantenimiento del mundo del aceite de oliva genera riqueza y se asienta sobre unos sólidos pilares que son la tradición y la creación de lenguaje, de belleza y de literatura. Lo que decíamos: de la modestia se elevan, como reverdecidos brotes de olivo, el avance socioeconómico y el arte.

* Catedrático y académico