Caldo de gallina
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5 raciones
INGREDIENTES
- 300 g de gallina
- 200 g de carne de pecho
- 1 hueso de codillo
- 1 puerro
- 1 zanahoria
- 1 cucharada de garbanzos
- perejil
- sal
Elaboración
- Se ponen todos los infredientes indicados en una olla con dos litros de agua y se deja hervir con la sal necesaria unas tres horas.
- Después, se pasa por un colador y ya está listo para tomar, solo o con una sopa de cualquier clase, de pan o de pasta.
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