¿Tiene Córdoba la mejor burger de España? La ‘Royale’, del restaurante Godeo, aspira al título nacional

¿Tiene Córdoba la mejor hamburguesa de España? El veredicto llegará en pocas semanas, tras la final de The Champions Burger, el evento culinario que ha recorrido 17 localidades españolas durante este año a la búsqueda de la mejor burger nacional. A partir de mañana, 31 de octubre, y hasta el próximo 24 de noviembre, el público asistente al evento en el recinto ferial de Leganés (Madrid) podrá decidir qué burger gourmet se lleva el título nacional y puede aspirar también a convertirse en la ‘Mejor hamburguesa de Europa’.

El contendiente cordobés tiene nombre: la burger ‘Royale’, del restaurante Godeo, con locales en la capital y Pozoblanco. Esta receta fue la elegida por los cordobeses que disfrutaron de la cita de ‘The Champions Burger', celebrada en la capital del 7 al 17 de marzo, con más de con más de 60.000 visitantes. El público decidió entre la propuestas de 21 restaurantes, de los que seis eran cordobeses: Raza y Dehesa, Kalmachiccha, Ficus, El Perri Food, Godeo y Nolito's Burger (Puente Genil).

Los cordobeses ya han elegido la mejor hamburguesa de España… y es de Córdoba

La receta de la hamburguesa ‘Royale’

El público que acudió a la cita gastronómica votó entonces para elegir la mejor burger local y el veredicto fue: la burger ‘Royale’, del restaurante Godeo. Su receta incluye pan brioche negro con oro comestible, mayonesa coreana, carne de buey y vaca madurada, queso cheddar, costilla ahumada cocinada a baja temperatura durante 36 horas con aroma a bourbon, sour cream trufada, copos de beicon y pickles.

Todo apunta a que la propuesta cordobesa tiene muchas posibilidades de alzarse con el primer premio tras ser la favorita en la opción preferida en las citas de Córdoba, Sevilla y Madrid, quedar en segundo puesto en Almería y tercera en Valencia.

24 aspirantes al título nacional

En total, son 24 las hamburgueserías que se darán cita en Madrid para presentar sus propuestas culinarias y alzarse con el título. Se trata de los establecimientos ganadores en los campeonatos clasificatorios previos celebrados en Murcia, Córdoba, Alicante, Zaragoza, Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Valladolid, San Sebastián, Barakaldo, A Coruña, Vigo, Santander, Pamplona, Gijón y Almería.

‘The Champions Burger’ regresa a Córdoba con propuestas para todos los gustos

El conjunto de eventos de ‘The Champions Burger ha recibido más de 2 millones de visitas.

Así será la final

Durante los 25 días que durará la final, la representante cordobesa se disputará el título con una amplia variedad de tipos de hamburguesas gourmet, desde las más clásicas, hasta las más innovadoras, creativas, vanguardistas y de autor.

El sistema de votación es muy sencillo. El usuario solo tiene que degustar la hamburguesa, escanear el código QR impreso en el ticket que le entregan al realizar el pedido y valorarla.

La hamburguesería que mejor puntuación obtenga de entre todas las valoraciones individuales realizadas por cada consumidor, en función de algunos aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad será la ganadora de The Champions Burger 2024.

La mejor hamburguesa de Europa

Después de la final española, llegará la europea, con la elección de la ‘Mejor hamburguesa de Europa” el próximo mes de diciembre. Contará para ello con la participación de los 10 mejores restaurantes clasificados en la final española y una amplia representación de hamburgueserías de diferentes países europeos.