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CONCURSO GASTRONÓMICO

María del Mar Pedrazas cocina el mejor plato de rabo de toro de Córdoba

 

María del Mar Pedrazas cocina el mejor plato de rabo de toro de Córdoba - MANUEL MURILLO

Redacción
29/04/2018

Ayer se conoció que el mejor rabo de toro cordobés lo cocina María del Mar Pedrazas Gascón. Ella ha sido la ganadora del primer premio, dotado con 600 euros, del segundo Concurso Amateur Rabo de Toro Cordobés, coorganizado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés y Supermercados Piedra, y que cuenta con la colaboración del espacio gastronómico Mercado Victoria, la Denominación de Origen Protegida Aceite de Baena, la Denominación de Origen Protegida Azafrán de La Mancha, Bodegas Cruz Conde y Coopaman (marca Pedroñete). El galardón fue recogido por su hermano Juan, al encontrarse ella de viaje. El segundo premio, de 350 euros, ha sido para Ángela Romero Alcolea, que lo recibió con especial entusiasmo y alegría, y el tercer premio, con una asignación económica de 150 euros, ha recaído en Ana Castaño Giménez. El presidente de la Cofradía del Rabo de Toro Cordobés, Ricardo Rojas, destacó «el alto nivel de los 59 concursantes que han participado en esta edición», y añadió que «se lo han puesto verdaderamente difícil al jurado, por lo que tenemos que felicitar a cada una de las personas participantes, y en especial a la ganadora de este segundo concurso». Agradeció también a los patrocinadores, «en especial a Supermercados Piedra y al Mercado Victoria, su colaboración para el desarrollo de esta nueva edición, y por supuesto, a Córdoba y a los cordobeses». Todos los participantes recibieron un lote de productos regalados por los organizadores y patrocinadores.