Los hermanos Victoriano y Luis Asenjo han reinaugurado su carnicería tradicional de la calle Corredera, de Montoro, donde le han dado un cambio de imagen. Esta tienda lleva más de 50 años abierta en el centro de esta localidad, formando parte de su conjunto histórico-artístico. Esta familia sigue apostando por el comercio de cercanía en un barrio con solera. Son tres generaciones las que han pasado por este establecimiento, siendo el pionero su abuelo Victoriano; luego le siguió su padre, Luis. El más antiguo de sus establecimientos reabre con un cambio de imagen adaptado a la demanda de sus clientes, ya que incorpora las nuevas tecnologías a los nuevos tiempos. Afirman que «esta tienda nos ha visto crecer y para nosotros tiene un valor sentimental muy importante». Victoriano apunta que «seguimos trabajando los productos tradicionales, carnes del Valle de los Pedroches, nuestra elaboración propia de precocinados, la quinta gama con Mesa y Yantar y algo muy importante, los pollos asados, todos los domingos y festivos desde las 9 de la mañana hasta las 4 de la tarde». r. castro
