El ciervo está considerado como la especie emblemática de la caza mayor en Andalucía y una de las de mayor interés en España. Pero, ¿qué consecuencias tiene su explotación cinegética? Esta es una de las preguntas que se responden en el libro El Ciervo y otros ungulados. Bases científicas para su gestión y conservación, una obra realizada por el profesor de Didáctica de las Ciencias Experimentales de la UCO, Jerónimo Torres, y el catedrático de Zoología y director de la Cátedra de Recursos Cinegéticos y Piscícolas, Juan Carranza. El libro, basado en estudios científicos realizados por investigadores de distintos países, desvela ciertas claves de interés para el campo de la cinegética, como las consecuencias de la caza de trofeos y de mantener poblaciones con más hembras que machos o las implicaciones que tiene la coexistencia en un mismo hábitat de distintas especies como ciervos y corzos. La obra, además, despeja algunas incógnitas relacionadas con la biología evolutiva de estos animales, como, por ejemplo, por qué tienen cuernos las hembras de los bóvidos o para qué berrean los machos de ciervos. La obra, que contiene información de utilidad para todos los actores implicados en el mundo de la caza, ha sido publicada por UCOPress.
