Los resultados de la tesis doctoral de la investigadora Beatriz Gómez Marín, del servicio de medicina interna del hospital Reina Sofía y del Imibic, titulada Influencia de un patrón de dieta saludable en la respuesta lipémica postpandrial en pacientes con enfermedad cardiovascular establecida, dirigida por los doctores José López Miranda (subdirector del área de investigación clínica del Imibic) y Pablo Pérez Martínez (catedrático de Medicina), ha sido publicada a nivel internacional en la prestigiosa revista The American Journal of Clinical Nutrition. Dicha tesis ha obtenido la calificación de sobresaliente cum laude. Gómez Marín acabará este año la especialidad de medicina interna en dicho hospital, después de haber estudiado Medicina también en Córdoba y haber cursado el máster universitario en nutrición y metabolismo. Esta joven investigadora forma parte del grupo de investigación de Nutrigenómica y síndrome metabólico del Imibic. La conclusión principal de la tesis, enmarcada dentro del estudio Cordioprev, proyecto liderado por los doctores Pérez Jiménez y José López Miranda, ha demostrado que el consumo a largo plazo de un patrón de dieta saludable como la mediterránea, rica en aceite de oliva, puede ayudar a reducir el alto riesgo cardiovascular que presentan los pacientes diabéticos, al disminuir el riesgo residual asociado a los altos niveles de triglicéridos de estos pacientes.
