Los días 14,15 y 16 de febrero tuvo lugar la celebración en las instalaciones de la Escuela de Hostelería de Córdoba, en la Fundación Bodegas Campos, y organizado por la Cátedra Intergeneracional de la Universidad de Córdoba dentro de su ciclo de asignaturas y talleres Leer las plantas, comer cultura, un taller experimental bajo el título Cambios en la alimentación en el marco de un cambio global: Innovación, tradición y diversidad: Una respuesta para veganos y celíacos con toque gourmet.
