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EL CONSUMIDOR BUSCA PRODUCTOS MAS ECONOMICOS

Pasta, galletas y cerveza son más frecuentes en la bolsa de la compra

 

REDACCION
02/06/2014

Los productos tradicionales y con un precio más asequible han experimentado un incremento en el consumo según el informe publicado por la compañía Nielsen, que señala que el arroz, la pasta, las galletas, las mantequillas, la cerveza y los snacks son cada vez más frecuentes en la cesta de la compra, porque "son económicos y fomentan el consumo en el hogar y el 'háztelo tu mismo'".

Además de esto, la variedad de formatos para adaptar el producto a los distintos perfiles del comprador también se ha acentuado y abarca desde el envase pequeño para familias monoparentales y solteros, hasta los grandes para las familias numerosas o los gourmet , que algunas empresas ofrecen por un euro. De este modo, los datos de la consultora Nielsen señalan que el 90% de los ciudadanos se declara "hipersensible" al precio y el gasto semanal medio que los españoles destinan a la alimentación se sitúa en 60 euros (40 euros para productos secos y 20 euros para frescos).

Desde Nielsen señalan que antes de la crisis económica el consumidor acudía a los hipermercados y llenaba un carro de la compra, mientras que en la actualidad "apenas llena una cesta". Esta compañía apunta que la alimentación y la bebida es la segunda partida de gasto más importante para las familias tras la vivienda y el consumo energético, y su estudio indica que siete de cada diez ciudadanos acude a la compra con una lista de productos y "uno de cada tres utiliza los folletos de ofertas para casi todas sus compras", por lo que también subraya que "la planificación se ha convertido en esencial".