BUEN RITMO DE VENTAS
J Las almazaras cordobesas habían vendido hasta finales de febrero 135.536 toneladas de aceite, situándose como las segundas de España con más operaciones tras las jiennenses, que han puesto en el mercado 242.389 toneladas.
LAS EXISTENCIAS
J Las almazaras de la provincia tenían almacenadas a 28 de febrero un total de 149.619 toneladas. Solo en Jaén hay más disponibilidades (335.982 toneladas), mientras que hay menos en Granada (69.226), Sevilla (59.925) y Málaga (26.909).
LA PRODUCCIÓN
J El aceite producido en los primeros cinco meses del año en Córdoba asciende a 247.024 toneladas (en toda la campaña pasada se llegó a 270.363). Por lo que se refiere al resto de España, en nuestro país se han obtenido en este periodo 1,23 millones de toneladas (en la campaña anterior se llegó a 1,40 millones). En el caso de Andalucía, la producción ha sido de 1,008 millones de toneladas (1,12 millones en la campaña 2015/2016).
EL SECTOR
J En la provincia de Córdoba están registradas 184 almazaras, de las que 177 tuvieron actividad hasta el mes de febrero. Tras Jaén, que tiene 331 industrias reconocidas, es la provincia española con mayor número de productores de aceite de oliva. La superficie asciende a 348.938 hectáreas, de 1.561.088 que hay en España. Unas 170.000 explotaciones están distribuidas de manera fundamental en las provincias de Jaén, Córdoba, Granada, Málaga y Sevilla.
