La Cátedra de Gastronomía de Andalucía, creada en 2009 por convenio entre la Universidad de Córdoba y la Fundación Bodegas Campos, ha sido reconocida por su labor con uno de los Premios Andalucía de Gastronomía 2019 que concede la Academia Andaluza de Gastronomía y Turismo. Rafael Jordano Salinas, catedrático de Nutrición y Bromatología de la UCO, es su director.