+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario Diario Córdoba:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 
   
 
 

Tribuna abierta

El problema no es del campo, es de todos

Lo que le sucede al mundo agrario es el resultado de unas políticas que desde hace décadas han convertido la alimentación en un mero negocio

 

Protesta de agricultores frente al ministerio, el pasado 5 de febrero. - RICARDO RUBIO / EUROPA PRESS

Ester Vivas Ester Vivas
11/02/2020

Todo un campo de hinojos es el que ha tenido que arrancar Susanna Ferrando, campesina de la huerta de Valencia, después de que la distribuidora que se lo había encargado cultivar la haya dejado, como ella misma afirmaba, "tirada". Se trataba de hinojo para la exportación para países del norte de Europa, pero como este invierno las temperaturas han sido más cálidas la demanda ha caído y ahora la distribuidora ya no quiere comprarle el hinojo que le había encomendado. Lo ha denunciado en un vídeo en Youtube. Un despilfarro económico, medioambiental y de horas de trabajo.

He aquí un ejemplo de los muchos que podríamos poner de lo que algunos llaman 'la crisis del campo'. Sin embargo no se trata de una crisis sino de una estafa, un conjunto de malas prácticas que repercuten negativamente en campesinos y consumidores. Un puñado de empresas controlan cada uno de los tramos de la cadena agroalimentaria, desde las semillas, pasando por los pesticidas y los fertilizantes químicos, la transformación de los alimentos hasta su distribución final. Se trata de multinacionales que anteponen sus intereses económicos al cuidado de la tierra, al derecho de los campesinos a obtener un precio justo por lo que producen y al derecho de los consumidores a saber qué comemos y a hacerlo de manera saludable. El problema no es del campo, es de todos.

Lo que le sucede al mundo agrario no es algo nuevo sino resultado de unas políticas que desde hace décadas han convertido la alimentación en un mero negocio, y que han contado con el apoyo de las instituciones públicas. Uno de los mejores ejemplos lo tenemos en la PAC, la Política Agrícola Común, las subvenciones que la Unión Europea destina a la agricultura, las cuales en vez de ayudar a quienes cultivan la tierra benefician principalmente a empresas de la industria agroalimentaria y a grandes terratenientes. Lo de trabajar el campo, para quienes reparten la PAC, parece que es algo secundario. Unos pocos, que de campesinos no tienen nada, se llevan la mayoría de las ayudas.

Los supermercados tienen también una gran responsabilidad en este modelo injusto, y deciden qué comemos, a qué precio lo pagamos y qué retribución recibe el campesinado. Lo paradójico del caso es que nosotros cada vez abonamos más dinero por la fruta y la verdura que compramos y el productor recibe menos. Los intermediarios se llevan la diferencia.

Susanna Ferrando, en Youtube, afirmaba: "No me volverá a pasar". No en vano lleva 12 años construyendo canales alternativos de comercialización, vendiendo directamente a los consumidores, apostando por la agricultura ecológica con su proyecto Camí de l'Horta. Lo hizo una vez, y nunca más. Tiene alternativas a este modelo depredador. Sin embargo para que esto no le suceda de nuevo a ella ni a otros, la solución no se encuentra solo en sus manos sino también en las nuestras, en el compromiso de los consumidores para apostar por otro modelo de distribución, comprando en mercados campesinos, supermercados cooperativos, grupos de consumo..., canales que ponen en el centro al campesinado, la salud y la tierra.

* Periodista

Temas relacionados
 
Opinión

Un hombre bueno

Desiderio Vaquerizo

Hijos del campo

Juan M. Niza

Dioses de pacotilla

Marcos Santiago Cortés

Calle de en medio

Francisco Dancausa

Esperando valentía

Emma Riverola

Mascaradas

Miguel Ranchal

El 28F como símbolo

José Luis Casas Sánchez

Máscaras y mascarillas

Josep María Pou

Lectores
CARTAS AL DIRECTOR / ANDALUCÍA

A contracorriente

Por una u otra circunstancia nuestra región está abocada a nadar a contracorriente. Durante casi ...

CARTAS AL DIRECTOR / Agradecimientos

Ayuda al autismo

Aprovechando que el Diario CÓRDOBA nos brinda la oportunidad de mostrar nuestro más sincero ...

CARTAS AL DIRECTOR / AGRADECIMIENTOS

Al hospital Quirón

Hoy, 20 de febrero, al encontrarme mejor, desearía dar enormemente las gracias al Hospital Quirón ...

CARTAS AL DIRECTOR / MAYORES

Pensionistas y farmacia

Dicen que la constancia es una virtud. La reiteración de los pensionistas en sus reivindicaciones ...