Antes, artistas, toreros y deportistas abrían concesionarios de coches para invertir sus ganancias. Ahora quizá lo sigan haciendo, pero lo que prima son los restaurantes de lujo. Y con tintes internacionales, pues al tiempo que Rafa Nadal y Enrique Iglesias inauguraban en Miami su restaurante Tatel, del que también es socio Pau Gasol, se conocía que el actor Robert de Niro llevará a Marbella e Ibiza sendos establecimientos de su cadena Nobu. Y, curiosamente, el director de Tatel, Nicolás Mazier, fue cocinero jefe del Nobu de Miami. Quizá no venga De Niro a Puente Romano, pero sí su socio, el gran cocinero japonés Nobu San, al que el chef Dani García le hará un homenaje.
