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Supermercados

Mercadona impulsa el 'Listo para comer' en su red de tiendas tras el covid

La cadena prevé invertir 170 millones para cerrar 2020 con esta sección en 650 supermercados

 

El nuevo Mercadona de Blanes. -

Sara Ledo
15/07/2020

Mercadona invertirá 170 millones de euros para finalizar el año 2020 con la sección 'Listo para comer' en más de 650 tiendas de España y Portugal, según ha anunciado la compañía valenciana. La cadena de Juan Roig asegura que está recuperando de forma progresiva esta sección de platos recién hechos, paralizada durante el estado de alarma decretado a mediados del mes de marzo por la crisis del coronavirus. La empresa tiene previsto que dicho servicio esté operativo en 200 supermercados en julio y 500 en octubre, a los que habrá que sumar 150 nuevas implantaciones antes de que termine el año.

Además, Mercadona ha decidido "intensificar sus esfuerzos e inversiones" para seguir consolidando la sección 'Listo para Comer' tanto en España como en Portugal, donde se denomina 'Pronto a Comer'. Así, destinará más de 170 millones de euros este año, lo que le permitirá cerrar el año con este servicio operativo en un total de 650 tiendas de España y Portugal, y con una plantilla de más de 4.000 trabajadores con formación específica en 'Listo para Comer'.

La compañía ha ampliado el surtido con nuevos platos saludables, como menestra de verduras o distintos tipos de pescados --dorada, salmón y bacalao-- con guarnición; más bocadillos como el brioche vegetal, la hamburguesa de Angus o el bocadillo de jamón; y un nuevo mostrador de Hot Deli con amplio surtido de asados, como pollo, costillas o patatas, en donde destaca el Frango, pollo típico de Portugal.

Todas estas nuevas referencias son servidas en envases sostenibles elaborados con caña de azúcar o de cartón, fruto del compromiso activo de Mercadona con el medio ambiente en "dar el sí a cuidar más el Planeta" y una apuesta decidida por la sostenibilidad a largo plazo del proceso, explica la compañía en un comunicado. "De forma constante, la compañía realiza sesiones con los clientes en el centro de coinnovación ubicado en Burjassot (Valencia), con el objetivo de escuchar y captar sus necesidades para reforzar su surtido, actualmente elaborado por más de 120 proveedores especialistas, a los que la compañía espera que se unan muchos más", ha precisado la compañía.