La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (Etsiam) de la Universidad de Córdoba se convirtió anoche en «embajadora plenipotenciaria» de los vinos de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles. El centro académico, que desde el pasado mes de febrero viene conmemorando su cincuentenario, recibió en manos de su directora, Rosa Gallardo, el título que lo acredita como Capataz de Honor de la Fiesta de la Vendimia durante el transcurso de un acto que tuvo lugar en el castillo de El Gran Capitán.
En ese emblemático enclave, que vio nacer a uno de los militares más insignes de la historia el 1 de septiembre de 1453, tuvo lugar el traspaso de poderes entre los capataces de Honor salientes -los periodistas Modesto Barragán y Paz Santana, en representación del programa Andalucía Directo- y la directora de la Etsiam, Rosa Gallardo, que recibió las llaves de la bodega de la Casa del Inca como símbolo de la custodia de los vinos de la zona.
El acto contó con la presencia de representantes políticos y sociales de toda la provincia, entre los que también se encontraba Fátima Abal, alcaldesa de la ciudad pontevedresa de Cambados, que anoche tomó el testigo de Montemayor como municipio invitado a la Fiesta de la Vendimia.
Por su parte, el enólogo montillano Miguel Cruz Marqués, uno de los más reconocidos expertos con los que cuentan los vinos del marco vitivinícola cordobés, recibió el título de Capataz de Bodega, en reconocimiento a su amplia trayectoria profesional para la promoción y expansión de los vinos de la zona Montilla-Moriles, mientras que la designación como Capataz de Campo de la Fiesta de la Vendimia recayó en Fernando Fernández Cuenca, un ingeniero agrónomo morilense que pertenece a una familia con gran tradición bodeguera y viticultora desde hace generaciones.
«La Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes es una de las señas de identidad más claras de la Universidad de Córdoba y un referente para todo el sector agrario y forestal y, en especial, para el sector del vino en la zona Montilla-Moriles», reconoció el alcalde de la localidad, Rafael Llamas, quien resaltó el «importante papel» que ha desempeñado para el marco vitivinícola este centro creado en 1963 y que, desde entonces, ha formado a cerca de 6.000 ingenieros.
Los actos continuarán esta tarde, destacando la tradicional pisa de la uva, a partir de las 22.30 horas, en la plaza de La Merced.
