Ya hay estimación de cosecha de aceite de oliva para la campaña que se inició el 1 de octubre. La Consejería de Agricultura prevé que en la provincia se produzcan 280.006 toneladas de aceite en las 358.000 hectáreas de olivar que hay en Córdoba. El consejero de Agricultura, Rodrigo Sánchez Haro, presentó ayer en Jaén el aforo del olivar. Y los datos no dejan dudas sobre la mejoría que se registrará en Andalucía.
Tras los efectos de la sequía en el ejercicio anterior, en esta campaña se producirá una importante recuperación en Córdoba y en Andalucía, creciendo un 9,9% en la provincia y un 39,9% en la comunidad autónoma, donde se esperan 1.339.712 toneladas. Jaén, cuya cosecha se elevará un 74,9%, llegaría a 685.000 toneladas, siendo Córdoba la segunda provincia con más producción. Después seguirían Granada (142.712), Sevilla (114.198), Málaga (80.733), Almería (14.741) y Cádiz (11.000).
La Consejería de Agricultura destaca que la provincia de Córdoba «se ha visto favorecida por las buenas condiciones climatológicas, estimándose un aumento de producción considerable respecto a la campaña precedente».
Estos datos siguen la tendencia alcista que avanzaron las cooperativas agroalimentarias en Córdoba, que estimó hace unas semanas la producción entre 275.000 y 280.000 toneladas. Así lo avanzó en este periódico el presidente de las cooperativas en Córdoba, Rafael Sánchez de Puerta, que consideró que había que tener en cuenta el efecto de las nuevas plantaciones en la provincia de Córdoba. Solo en el último año, con datos del Sigpac 2018, la superficie de olivos ha crecido en 6.623 hectáreas, llegando a 358.915. En la provincia hay diez mil hectáreas más que hace tres años, de las que 347.533 son para aceituna de almazara.
Lo que sí habrá que ver es cómo afecta este incremento de la producción española a los precios. Las estimaciones a la baja del arco mediterráneo pueden frenar el descenso de las cotizaciones, aunque también hay que tener en cuenta las condiciones climáticas, que hasta ahora están siendo muy favorables en el otoño de cara a la próxima campaña 2019/2020. La Consejería de Agricultura también avanzó la producción prevista de aceite de oliva ecológico. Córdoba, con 9.108 toneladas estimadas, será la provincia que obtendría más en Andalucía, superando a Huelva (2.469), Jaén (1.958) y Granada (1.453). En Andalucía se elaborarían 22.764 toneladas.
Con respecto a los precios, las cotizaciones han descendido desde que en la campaña 2016/2017 se registrara un valor medio récord de 3,67 euros por kilo. En el pasado ejercicio se redujo hasta 3 euros, mientras que en las primeras semanas de octubre el valor se sitúa en 2,62 euros.
