Las plantas de producción del grupo Gallo han aumentado al máximo su capacidad de producción de pasta para hacer frente al crecimiento de la demanda del producto en España que ha generado la pandemia global de coronavirus.
[Sigue aquí en directo las últimas noticias sobre el coronavirus en Córdoba]
La planta de Gallo en El Carpio (Córdoba) ha duplicado su nivel de producción hasta los 300.000 kilos diarios, frente a los 175.000 kilos por día que se elaboran bajo condiciones normales, y también han doblado su producción las de Esparraguera y Granollers, en Barcelona.
La compañía ha resaltado en un comunicado el papel de sus 283 empleados, que acuden a sus puestos de trabajo y garantizan la producción facilitando que las plantas funcionen con normalidad y garanticen el suministro de un alimento básico a la distribución.
Las líneas de producción digitalizada, con sistemas de sensores de calidad, circuitos de robótica para la manipulación de la maquinaria y gestión informatizada de la logística implantados en las plantas del grupo, permiten hacer frente a este aumento coyuntural de la demanda. La firma garantiza los parámetros de seguridad a través de "estrictos protocolos" de funcionamiento y de interacción entre sus trabajadores, que están equipados con batas, guantes y mascarillas para extremar las medidas de higiene y reducir los riesgos.
