La Cooperativa Ganadera del Valle de Los Pedroches (Covap) ha recibido la certificación de bienestar animal de Aenor en granjas de vacuno de leche y porcino, sus centros de tipificación de vacuno y ovino y el centro de transformación cárnica. Su modelo basado en la calidad desde el origen ha permitido que la cooperativa reciba este reconocimiento en todo su proceso de producción ganadera.

El certificado Aenor de bienestar animal, basado en el referencial europeo de Welfare Quality, ha evaluado las buenas prácticas ganaderas de Covap bajo los principios de buena alimentación, buen alojamiento, buen estado de salud y comportamiento apropiado en 305 granjas de vacuno de leche y 576 granjas de cerdo de raza 100% ibérica.

El director de Aenor en Andalucía, Antonio Pérez Carreño, ha visitado las instalaciones de Covap para realizar la entrega de los certificados acreditativos que suponen el reconocimiento a las buenas prácticas ganaderas que la cooperativa lleva realizando desde hace décadas y a su apuesta por ofrecer productos de calidad desde el origen.

Para el presidente de Covap, Ricardo Delgado Vizcaíno, «la ganadería es lo nuestro, nuestra forma de vida desde hace décadas, la de miles de familias integradas en la cooperativa ganadera y somos, por tanto, los primeros interesados en el bienestar de los animales, dotando nuestras granjas de las mejores condiciones para lograrlo, junto a una adecuada formación de nuestros ganaderos en este ámbito. Algo que ha quedado avalado y acreditado por una entidad de la profesionalidad y rigor de Aenor».

Antonio Pérez Carreño ha destacado que «este certificado demuestra la preocupación de la cooperativa ganadera de Los Pedroches por el cuidado de los animales, expresando un compromiso a largo plazo con las buenas prácticas ganaderas, en sintonía con los actuales valores de la sociedad y la demanda de los consumidores. Además, tiene una correlación directa con la calidad del producto alimenticio, ya que los productos cárnicos y lácteos provenientes de animales con un mejor bienestar ofrecen una mayor calidad».