La Denominación de Origen Protegida Montilla-Moriles volverá otro año más a distinguir a tabernas y restaurantes que pongan en valor los vinos de la DOP, con motivo de la celebración de la 34º edición de la Cata del Vino Montilla-Moriles. El objetivo primordial del Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) Montilla-Moriles y Vinagre de Montilla-Moriles, además del control de la calidad de los vinos y vinagres, es potenciar el consumo de estos productos, principalmente en la provincia. El establecimiento que crea que puede ser merecedor de esta distinción deberá comunicarlo al consejo antes del 31 de marzo.