El redescubrimiento de la provincia de Córdoba a través del turismo rural ha sido uno de los aspectos destacados en este 2020 de reducción de la movilidad por el covid-19Ante esta circunstancia, la Diputación de Córdoba ha remarcado la importancia de algunos atractivos de Córdoba, como sucede con el Camino Mozárabe a Santiago, que cuenta con una inversión de 200.000 euros para su recorrido por la provincia, cofinanciados con Fondos Feder. El delegado de Programas Europeos de la Diputación, Víctor Montoro, ha señalado que desde la institución provincial "siempre hemos promocionado turísticamente la provincia, pero ahora con la puesta en marcha del proyecto europeo ‘Caminos Jacobeos del Oeste Peninsular’ creemos que es una opción diferente para pasar estas fiestas y recuperar el Camino Mozárabe a Santiago".

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Para ello, la Diputación se está encargando de conocer el estado de la señalización actual del camino. "Ahora sabemos que hay que ubicar o mejorar un total de 1.100 señales en las diferentes etapas", ha indicado Montoro sobre el proyecto incluido en el programa Interreg Poctep 2014-20 y que cuenta con 13 socios.

El recorrido del Camino Mozárabe en la provincia puede iniciarse desde Alcaudete (Jaén) o bien desde Cuevas Bajas (Málaga). Este último contempla más de 60 kilómetros que permiten al peregrino transitar desde la comarca de la Subbética hasta el Guadajoz. Es en el camino de Las Encinas de la localidad malagueña donde se atisban las primeras flechas de esta primera etapa de Cuevas Bajas-Encinas Reales, que consta de 5,7 kilómetros. Aquí el río Genil se establece como compañero de camino en gran parte del recorrido para llegar a la antigua carretera de Córdoba a Málaga hasta el municipio enciarrealeño.

Al igual que en ésta, en la segunda etapa también el paisaje está recorrido por el río Anzur. Un total de 20 kilómetros en los que no falta el olivar y que culminan con una llanura previa a llegar a la ciudad aracelitana, que cuenta con un albergue municipal. Así, en la antigua estación de tren lucentina arranca la siguiente jornada continuando por la Vía Verde del Aceite hasta dar con Cabra en un recorrido de 13 kilómetros con escasa dificultad.

La misma distancia es la que separa Cabra de Doña Mencía, una etapa que también comienza en la antigua estación de ferrocarril, donde se pueden ver las primeras flechas amarillas, hasta llegar a la Parroquia de la Consolación, que actúa como albergue. La última etapa, de casi 9 kilómetros, discurre entre Doña Mencía y Baena. Destaca el inicio, en el que no será hasta el final de la calle Jaén cuando el peregrino observe las primeras flechas.

Ya en pleno Guadajoz, en Baena, el camino continúa hasta Castro (20 km) y sigue con otras etapas que discurren ya por la capital y la comarca de Los Pedroches, un recorrido con casi 200 kilómetros para redescubrir el patrimonio de la provincia cordobesa.