La Universidad de Córdoba colaborará con el Banco de Alimentos Medina Azahara en el cálculo y reducción de la huella de carbono en dicha asociación. Para ello ambas partes han suscrito un convenio específico que determina la manera en el que ambas partes trabajarán conjuntamente. El rector de la UCO, José Carlos Gómez Villamandos, y el presidente de la Asociación Banco de Alimentos Medina Azahara, Carlos Eslava Martínez , han firmado en el Rectorado un acuerdo para el desarrollo por parte de la UCO de un proyecto de investigación para el cálculo de las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la actividad de la asociación y estudiar las estrategias para reducirlas. El proyecto correrá cargo del grupo AGR-140 Eco-Efficient Cropping Systems.
