Según el jurado de chefs, las tres recetas más exquisitas del Califato in the Street 2018, Califato in the Street 2018 celebrado el pasado lunes en el bulevar dentro del quinto Córdoba Califato Gourmet, han sido las elaboradas por Bocaíto Andalusi, restaurante Qurtubah y Casa Mazal; mientras que para el público han sido las confeccionadas por Patios de la Judería, gastrotaberna Macsura y La Siesta.

El cocinero Jaouad Mustfa, de Bocaíto Andalusi, ha logrado que al jurado de chefs estrella Michelín se le hiciera la boca agua con su plato califal pastel de pollo con almendras y canela; otro pastel, en este caso moruno de ave con vinagreta fakiha, del restaurante ​ Qurtubah, también ha merecido ser considerada como excelente por los chefs; y por último, la confitura de cordero con frutos secos, de la Casa Mazal, ha conseguido por su sabor y presentación ser escogida como mejor tapa.

Para el público, el trampantojo de Ferrero Rocher, de Patios de la Judería, ha sido una exquisitez; al igual que el canelón de rabo de toro, gratinado con bechamel de queso idiazábal, de la gastrotaberna Macsura; y, la tercera, escogida fue el cordero hilafat, del restaurante La Siesta. Para Cruzcampo, patrocinador del evento gastronómico, la receta de Macsura ha sido la que mejor marida con su cerveza especial y le ha concedido al cocinero el premio de una cena en el restaurante El Choco, del chef cordobés Kisko García