El cocinero cordobés Kisko García será uno de los nueve andaluces y andaluzas de la generación del 78, que cumplen 40 años con la Constitución, que serán premiados el próximo lunes por la Delegación del Gobierno en Andalucía, con motivo del 40º aniversario de la Constitución. Todos los distinguidos han destacado en distintos ámbitos sociales, culturales, deportivos o científicos por su trayectoria en defensa de la solidaridad, la cooperación, la justicia social y la convivencia democrática.
KISKO GARCÍA
Es uno de los máximos exponentes de la gastronomía andaluza, cuyo estilo parte de los productos locales y las tradiciones culinarias para llegar a la transgresión técnica y sensorial de hechuras, texturas y acabados. Nació en Córdoba en 1978. Comenzó a tener contacto con los fogones en el bar familiar de sus padres, una taberna que años después y con una amplia mochila de enriquecedoras experiencias, renovó y adaptó a su propio proyecto. En el año 2012 recibió una estrella Michelín, un reconocimiento que ha ido renovando año tras año hasta hoy.
ACTO EN SEVILLA
La vicepresidenta del Gobierno de España, Carmen Calvo Poyato y el delegado del Gobierno en Andalucía, Alfonso Rodríguez Gómez de Celis, presiden el próximo lunes el acto de entrega de los galardonados en la XIV edición de los Premios Plaza de España que concede la Delegación del Gobierno de Andalucía, que anualmente reconocen a personas de la comunidad andaluza que destacan por el cumplimiento, la defensa y la difusión de los valores democráticos recogidos en la Carta Magna.
Los 9 premiados en esta edición especial, coincidiendo con el 40º cumpleaños de la Constitución y que, por tanto, ha cumplido también 40 este año son: Niña Pastori, artista flamenca; Nuria López, secretaria general de CCOO en Andalucía; Jonatan Ruiz, doctor e investigador; Sergio de los Santos, ingeniero informático; Mariola Cantarero, soprano; Francisco Rodríguez, entrenador de fútbol; Kisko García, chef estrella Michelín; Javier Perianes, pianista e Isabel María Moreno, juez-magistrada.
Con estos galardones, la Delegación del Gobierno en Andalucía reconoce el cumplimiento, la defensa y la difusión de los valores democráticos recogidos en la Constitución Española como la solidaridad, la cooperación, la justicia social y la convivencia democrática, además de contribuir a promover la ‘marca España’ dentro y fuera de España.
La gala se desarrollará a partir de las 11:00 horas en el salón de actos del Cuartel General de la Fuerza Terrestre de Sevilla de Capitanía General el próximo lunes, 10 de diciembre.
Con el fin de rendir un homenaje a la Constitución, la Delegación del Gobierno en Andalucía decidió instaurar los ‘Premios Plaza de España’ en el año 2005, de manera que en el acto de conmemoración de la festividad de la Carta Magna se reconociera a personas, entidades o instituciones que en su trayectoria se hubieran distinguido en la defensa y promoción de los valores que la Constitución reconoce, y especialmente en los valores de solidaridad, cooperación, justicia social y convivencia democrática entre las personas y los pueblos de España.
El acta de constitución de los premios especifica que estos galardones serán otorgados anualmente con ocasión del Día de la Constitución y entregados en el acto de su conmemoración.
Los galardonados simbolizan, según el acuerdo de creación, la “libertad, justicia, igualdad y pluralismo en su máxima expresión”, “quienes, cumpliendo, defendiendo y difundiendo de manera desinteresada los valores y principios consagrados en la Carta Magna, son referente de todos los españoles y un orgullo para los andaluces”.
RESEÑA DE LOS PREMIADOS
NIÑA PASTORI
María Rosa García García, Niña Pastori, nacida en San Fernando (Cádiz) en 1978, es una de las artistas flamencas más internacionales de nuestro país. Ha vendido más de 2 millones de copias en sus 22 años de carrera. Con apenas doce años, Camarón de la Isla la presentó en el Teatro Andalucía de Cádiz y quedó tan fascinado que en mitad de un concierto le pidió que actuara con él. Desde que en 1995 sacó su primer single, Niña Pastori ha cosechado una trayectoria de éxitos y premios.
NURIA LÓPEZ
Abogada, primera mujer en dirigir CCOO en Andalucía y la más joven en ostentar el cargo. Nuria, o ‘la del megáfono’, especialista en género y políticas de igualdad, se ha ganado el respeto y reconocimiento de sus compañeros después de años ejerciendo de manera responsable diferentes cargos. Nació en Écija (Sevilla) en 1978 donde comenzó a empaparse del sindicalismo, sentimiento que aprendió de sus padres, junto con valores como la honestidad y la capacidad de trabajo.
JONATAN RUIZ
Licenciado en Ciencias del Deporte, Doctor en Fisiología del Ejercicio y Doctor en Ciencias Médicas por el Karolinska Institutet (Suecia), Jonatan, nacido en Granada en 1978, ha desarrollado importantes investigaciones sobre el impacto de la práctica regular de actividad sobre la salud cardiovascular, más concretamente sobre la obesidad y la diabetes tipo II, y fue el primer investigador Ramón y Cajal en España con formación en Ciencias del Deporte y número uno dentro del área de Medicina Clínica y Epidemiología. Actualmente es profesor titular de Ciencias del Deporte en la Universidad de Granada y co-dirige un de investigación cuyo objetivo es formar a un equipo estable de jóvenes investigadores capaces de trabajar al más alto nivel.
SERGIO DE LOS SANTOS
Ingeniero informático de Sistemas por la Universidad de Málaga y Máster en Ingeniería del Software e Inteligencia Artificial, Sergio natural de Málaga de 1978, ha liderado una investigación que ha permitido descubrir nuevos mecanismos para la vulnerabilidad de la seguridad en los navegadores de Internet, divulgando los resultados de sus investigaciones por las principales cumbres internacionales sobre ciberseguridad. De 2013 a 2017 ha sido galardonado con el premio Microsoft MPV Consumer Security y ha escrito varios libros sobre hacking, seguridad Windows e historia de la seguridad.
MARIOLA CANTARERO
Soprano granadina de 1978, debutó en el teatro Carlo Felice de Génova con ‘Le Comte Ory’ de Rossini en el año 2000 y, desde entonces, se convirtió en soprano habitual de los principales teatros de Europa. Considerado uno de los máximos exponentes del repertorio belcantista de los últimos años, ha recibido distintos premios por su trayectoria.
FRANCISCO RODRÍGUEZ
Conocido como El Niño o El Chanchi, Francisco, almeriense nacido en 1978 y ex futbolista, se convirtió en el año 2013 en el entrenador más joven de la Primera División de la Liga Profesional de Fútbol en España y ha estado al frente de equipos como la UD Almería, el UCAM Murcia club de fútbol, el CD Lugo, el Córdoba CF y, en la actualidad, a la Sociedad Deportiva Huesca.
JAVIER PERIANES
Pianista onubense (Nerva) nacido en 1978. Su carrera internacional le ha llevado a actuar en las salas de conciertos más prestigiosas del mundo y con las principales orquestas. Descrito por The Telegraph como “un pianista de impecable y refinado gusto, dotado de una extraordinaria calidez sonora”, Perianes es Premio Nacional de Música 2012 y ‘Artista del Año 2019’ de los International Classical Music Awards (ICMA).
ISABEL MARÍA MORENO
Nacida en 1978 es magistrada-juez titular del Juzgado de Violencia sobre la Mujer de Jaén. Llegó a la carrera judicial a los 23 años, siendo una de las jueces más jóvenes de España. Desde su incorporación a este juzgado, en abril de 2016, se ha implantado un protocolo de actuación referente a nivel nacional que le permite a las mujeres víctimas de la violencia de género acceder a asistencia jurídica y apoyo psicosocial desde el primer momento. Es socia de la Asociación Mujeres Jueza de España y miembro de la Junta Directiva de Mensajeros de la Paz-Edad Dorada Andalucía.
