Jesús Manrique Medina, un ingeniero de 37 años, se ha alzado con el primer premio del Concurso Amateur de Rabo de Toro Cordobés, organizado por Supermercados Piedra y la Cofradía Gastronómica, que se ha venido celebrando en el Mercado Victoria. Un timbal de rabo de toro coronado por una peineta le ha dado la victoria, al conjugar a la perfección una presentación espectacular con un punto de cocción ideal y un delicioso sabor tradicional. Jesús Manrique, además de ingeniero tiene un blog de cocina.
