El informe de la Inspección de Trabajo del 2017 refleja que en España (no hay datos provinciales) más del 83% del trabajo que no se declara se registra en cuatro actividades: hostelería (30,7% de los casos), determinados servicios (34,71%), comercio (12,16%) y construcción (6,21%). La Inspección de Trabajo advierte de que la gran concentración de empleo no declarado en la hostelería se debe a al predominio del carácter estacional y temporal de la actividad en las zonas turísticas y a la estructura empresario, «que de modo temporal y ocasional tiene que aumentar su personal para atender el incremento coyuntural de su actividad» en fines de semana, celebraciones familiares o de grupos o en fiestas locales.

En otras actividades del sector servicios se ha detectado un 34,71% del trabajo no declarado, entre los que se incluyen servicios profesionales (con un 11,4% de los casos), junto a los servicios educativos, sanitarios, sociales, deportivos y recreativos, que registran el 21,38%.

EVOLUCIÓN PROVINCIAL / En la provincia de Córdoba, la evolución del número infracciones ha fluctuado de manera importante entre el 2013 y el 2017. El mayor número de infracciones por economía irregular se dio en el 2014, con 1.300 y un importe de las infracciones por valor de 4,48 millones de euros. Ese año se dieron de alta a 2.108 trabajadores que estaban en condiciones irregulares en la provincia. Por el contrario, el menor número se registró en el 2017, con 485 infracciones y un importe económico de 1,7 millones. El número de altas fue de 911, la menor cifra en estos cinco años.

Precisamente, el descenso ha coincidido también con una reducción de la actividad inspectora. Así, en el 2014 se llevaron a cabo 8.410 actuaciones en materia de economía irregular, cifra que bajó a 8.199 en el 2014, mientras que en el 2015 se practicaron 7.192, en el 2016 fueron 6.394 y en el 2017 cayeron a 6.050.