La comunidad andaluza concentra el 48% de la superficie certificada en España y el 7,5% de la europea, además de reunir 2.242 agroindustrias ecológicas al sumar otras 460 en 2017. La Consejería de Agricultura, con motivo de la celebración la semana pasada de la feria Biofach, presentó estos datos en los que se observa un crecimiento en los últimos tres años del 24%.

Solo en la comunidad autónoma hay 14.560 operadores (agricultores, ganaderos, industrias...), existen 974.393 hectáreas certificadas y una cabaña ganadera ecológica que supera las 645.000 cabezas.

La Consejería de Agricultura ha precisado que la superficie ecológica de frutas y hortalizas (incluidos los cítricos) cuenta con 17.175 hectáreas (un 8% más que en el 2016), la de frutos secos es de 2.475 hectáreas, la de tubérculos se queda en 180 hectáreas y el viñedo en 144. A éstas hay que unir 18.410 de bosques y recolección silvestres, mientras que el olivar se mantiene en torno a las 75.000 hectáreas certificadas.

En el caso de la ganadería, se observa un gran incremento en las aves de huevos (+7%), el ovino de leche (+730%) y la apicultura (un 18% más de colmenas).

Córdoba es la tercera provincia andaluza en número de operadores, con 2.072. Solo es superada por Almería, que tiene 3.171, y Granada (2.548). Por lo que se refiere a la superficie ecológica, los últimos datos de la Junta de Andalucía sitúan a Huelva como la provincia con más hectáreas destinadas a producción ecológica, con 187.838 hectáreas, superando a Cádiz (159.117) y Córdoba (153.558).

Córdoba sí es líder en la cabaña ganadera. Así, reúne 131.575 cabezas. Después están Jaén (113.572), Sevilla (97.287) y Huelva (96.980).

La Consejería de Agricultura precisa que el sector genera en torno a 42.000 puestos de trabajo y un valor de producción de más de 700 millones de euros. En este sentido, remarca el apoyo al sector a través del tercer plan andaluz de producción ecológica, que se extenderá hasta 2020. Este plan cuenta con una dotación de más de 300 millones de euros, de los que se han concedido 236 millones de euros en ayudas a la producción ecológica, que han abarcado a un total 11.000 beneficiarios y 473.000 hectáreas.