Córdoba busca en Núremberg vías al mercado ecológico local

La alcaldesa de Córdoba Isabel Ambrosio, presidió ayer la delegación cordobesa desplazada a la ciudad alemana de Núremberg para asistir a la 28ª edición de Biofach, la primera feria del mundo el productos ecológicos, un sector considerado estratégico para la economía de Córdoba y en el que, según Ambrosio, «no debe perder el tren ante la decidida apuesta de provincias vecinas». La alcaldesa destacó como principal reto del sector el de incentivar el consumo doméstico, «ya que en la actualidad el 75% de nuestra producción se dedica a la exportación». Ambrosio animó a dirigir ese consumo hacia el pequeño comercio especializado y el sector de la restauración y recordó que la producción ecológica «además de un sector emergente y de oportunidad en lo económico, es un aliado fundamental en la conservación del medio ambiente y la lucha contra el cambio climático», citando como ejemplo que «por cada kilo de aceite ecológico producido, se reducen 10 kilogramos de emisiones de monóxido de carbono, o lo que es lo mismo, el equivalente a las emisiones de un vehículo que recorra 100 kilómetros». La alcaldesa aprovechó su visita para mantener una entrevista con el alcalde de Nürnberg con el fin de profundizar en el hermanamiento entre ambas ciudades y analizar posibles actuaciones conjuntas en el marco de dicho protocolo, así como con el grupo municipal del SPD que sustenta el gobierno municipal de Núremberg. Asimismo, Ambrosio se reunió con la asociación Conoris, promotora de dicho hermanamiento, con jóvenes cordobeses que residen en esta ciudad alemana y con los integrantes del Centro Español.