El Sindicato Provincial de Industria de CCOO, la Federación de FICA-UGT Córdoba y la patronal Afepancor han llegado a un preacuerdo sobre el convenio colectivo de las industrias panificadoras. El acuerdo establece que el convenio, que está prorrogado desde el 2016, tendrá vigencia de un solo año, del 1 de enero del 2018 al 31 de diciembre del mismo año, y que la subida salarial será del 2%. Desde CCOO, Agustín Jiménez, explicó que, dado que el convenio venía de varios años de congelación salarial y, conscientes de la problemática que vive el sector, «hemos optado por hacer un convenio de transición y volver a empezar a negociar en unos meses nuevas mejoras de más calado». En este sentido, desde UGT, Antonio Lopera destacó el esfuerzo realizado por todas las partes «para desbloquear un convenio que llevaba años sin experimentar ninguna mejora».

Entre las novedades que presenta el convenio, que en la provincia de Córdoba afecta a unos 1.550 trabajadores de casi 300 empresas, destaca la creación de la comisión de economía sumergida que se reunirá periódicamente, asimismo se estudiará a los confiteros en el convenio.