El sindicato CCOO ha denunciado a través de un comunicado que una sola persona, una ayudante de cocina, se encarga a diario de dar de comer a 45 niños y 12 miembros del personal del Centro Específico de Educación Especial Virgen de la Esperanza de Córdoba, por no haberse cubierto aún la vacante de cocinera que se produjo el pasado 25 de septiembre, por jubilación de la persona que ocupaba el puesto.
Según el secretario General del Sindicato Provincial de Enseñanza de CCOO de Córdoba, Antonio Sánchez, "esta situación no solo provoca problemas de sobreesfuerzo y estrés a la persona que se está encargando de la cocina, sino que redunda en la calidad del servicio que se presta a los menores, niños y niñas, en muchos casos, con necesidades especiales de alimentación que hay que tener en cuenta".
CCOO recuerda que la persona que actualmente se encarga de la cocina no cuenta con la formación adecuada para hacer las labores que está realizando, "por no hablar --añade el comunicado--, de posibles complicaciones que pudieran surgir en la alimentación de los y las menores".
“La Junta de Andalucía está haciendo una dejación de funciones al no haber cubierto la plaza vacante más de un mes después de que se produjera”, advierte Sánchez quien recuerda que a principios de curso CCOO ya denunció casos similares en una escuela infantil de Baena y en el CEIP Gloria Fuertes de Córdoba, un centro de compensatoria en el que se atiende a algunos menores en situación de riesgo de exclusión social.
Por otra parte, CCOO vuelve a reclamar a la Junta una apuesta por la gestión directa de los comedores escolares de los centros públicos “para garantizar un servicio de calidad que cumple una importante labor social y que genera empleo estable y de calidad”, concluye el secretario de Enseñanza.
