Córdoba aprovechó ayer la oportunidad de su presencia en Biofach, referente mundial de la producción ecológica, como plataforma para el relanzamiento de Biocórdoba como feria profesional de negocio del sector. El viceconsejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Ricardo Domínguez, participó en la presentación de la cita andaluza en Núremberg (Alemania), donde apostó por un nuevo formato que convierta a la muestra en un punto de encuentro entre los productores de la comunidad autónoma y los compradores nacionales e internacionales. Ricardo Domínguez, acompañado por la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio; el presidente de la Diputación Provincial, Antonio Ruiz, y la consejera delegada de Extenda, Vanessa Bernard, destacó el «magnífico escaparate» que supone Biofach, un espacio que da cabida desde el 14 al 17 de febrero a los principales operadores del ámbito internacional, para la nueva marca Biocórdoba. «Queremos acercar, en Andalucía, líder en producción ecológica con el 48% de la superficie certificada en España y el 7,5% de la europea, a los distintos eslabones de la cadena a través del fortalecimiento de las misiones comerciales, tanto nacionales como internacionales», dijo Domínguez.
Por su parte, la alcaldesa de Córdoba, Isabel Ambrosio, destacó que «Biocórdoba se ha convertido en un proyecto de ciudad, en el que la alimentación se ha instalado en la agenda política municipal, persiguiendo una calidad ampliada en la que ya no solo se pide a los productos que sean sabrosos, sino que además sean sanos y sostenibles». A su juicio, «debemos conseguir convertirnos en el foco de atracción del sector». Por su parte, el presidente de la institución provincial, Antonio Ruiz, recordó que el sector de la alimentación ecológica «mueve en España 1.500 millones de euros y, concretamente, Andalucía ocupa una excelente posición en este sector, con casi un millón de hectáreas de este cultivo», mientras que «Córdoba sigue siendo líder en olivar y en vino ecológico». De este modo, Ruiz destacó la importancia de Biocórdoba, «feria de gran relevancia y tradición», que en este año celebrará su vigésimo segunda edición entre el 4 y el 6 de octubre.
