Hotel Eurostars Palace, Obra Social La Caixa y Fundación Secretariado Gitano están desarrollando la sexta edición del proyecto ‘Aprender trabajando’, dirigido a crear empleo en jóvenes con riesgo de exclusión. La clave del proyecto es un itinerario de formación de cinco meses que se desarrollará en un entorno laboral real, gracias a la implicación directa del hotel Eurostar Palace. En esta ocasión, participarán 20 jóvenes gitanos. Desde que empezó ya ha formado en Córdoba a 80 personas con un 55% de inserción.