Una de las actividades estrella para el consumidor es el Ecomercado, que estará instalado el viernes 17 y sábado 18 en el bulevar de Gran Capitán, con 52 empresas participantes. Una de estas empresas, la única que está desde la primera edición, es Almocafre, que, según su vicepresidenta, Carmen Casas, nació en 1994 como una cooperativa de consumidores y productores de ecológico y que actualmente tiene una tienda para todos los públicos, en la que dispone de 3.000 referencias de productos, desde frutas y verduras a lácteos, carnes, conservas, etc. Paralelo al desarrollo empresarial del modelo Almocafre, en el que «estamos 7 trabajadores», este es un proyecto sin ánimo de lucro y cuentan con unos 450 productores de diferentes lugares, tanto de la provincia como de toda Andalucía, con conexión directa con productores de toda España. Es importante para Almocafre, según Carmen Casas, la formación de consumidores, a través de talleres y escuela de hortelanía. Casas destacó también que «estamos de enhorabuena porque está habiendo un aumento del consumo de ecológico».