Ochenta participantes y 33 suplentes competirán los días 21 y 22 de abril para preparar el mejor rabo de toro cordobés. La Cofradía de Rabo de Toro Cordobés y Supermercados Piedra han convocado una nueva edición del popular concurso gastronómico en el que competirán aficionados y amateurs de la cocina. Los organizadores, representados por Ricardo Rojas, presidente de la cofradía, y Javier Piedra, gerente de Piedra, informaron ayer de que, tras un sorteo realizado en la notaría de Rafel Díaz-Viéito, quedaron establecidos dos turnos de participación en el concurso, que tendrá lugar en el Mercado Victoria. También se ha fijado una lista de reservas por si algún participante declinase participar. El concurso establece tres categorías y tres premios de 600, 350 y 150 euros respectivamente. El ganador se dará a conocer el 28 de abril tras una masterclass que dará la DO de aceites de Baena y otra de la DO de azafrán de La Mancha.