La Fiesta de Aceite Fresco de Cabra abrió ayer sus puertas con la finalidad no sólo de subrayar las excelencias de la primera «prensá» aceitera de la campaña, sino también con el deseo de subrayar una vez más la importancia del sector oleícola en Cabra y comarca.
Así lo pusieron de manifiesto en su inauguración tanto Juan Antonio Cerrillo, presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra (AECA) como el alcalde de la ciudad, Fernando Priego (PP); junto a Lola Amo, presidenta de Iprodeco y delegada de Desarrollo Económico de la Diputación y Araceli Cabello, delegada de Agricultura de la Junta, quien resaltó que por vez primera la Junta colabora y apoya económicamente este evento.
En el acto se hizo entrega a la chef cordobesa Celia Jiménez del galardón Olivo de Plata, en reconocimiento a la labor que realiza a favor del aceite de oliva virgen extra.
En esta cita anual se dan cita una veintena de expositores entre cooperativas, almazaras, productores y otros relacionados con la artesanía y el sector agroalimentario y en la que en esa ocasión, por parte de la organización, se muestra el incondicional apoyo al sector, en un momento crucial que está atravesando por los problemas que se están teniendo en la comercialización del aceite de oliva virgen extra tanto a nivel nacional como internacional.
