Cabra se convertirá por octavo año consecutivo en la capital andaluza del aceite de oliva virgen extra (AOVE) de la primera prensá, con una nueva edición de la Fiesta del Aceite Fresco, un evento se desarrollará del 5 al 7 de diciembre en el Centro ADIE con el objetivo de fomentar y difundir la producción oleícola y, en concreto, el primer aceite de la campaña agrícola bajo la organización de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Cabra con la colaboración del Ayuntamiento y la Diputación.
Entre las novedades que presenta esta edición, a la que concurrirán una veintena de expositores entre cooperativas, almazaras, productores y otros relacionados con la artesanía y el sector agroalimentario, se encuentra la entrega del galardón Olivo de Plata a la restauradora cordobesa Celia Jiménez, «una chef con estrella».
Además, se celebrarán una serie de actividades paralelas como las dirigidas al público infantil; una salmorejada y una huevada popular al amparo de la Denominación Origen Baena; una degustación de repostería típica egabrense, la segunda edición del Junior Chef y actuaciones musicales, entre otras actividades.
Todo ello sin olvidar que en los días previos y, en especial, el pasado 20 de noviembre, más de 2.000 escolares desayunaron pan con aceite de oliva virgen extra fresco ofrecido por la Denominación de Origen Baena.
