El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha revisado su informe anual de las denominaciones de origen del aceite de oliva y ha situado a Baena como el distintivo de calidad de España que produce más virgen extra amparado y también el que obtuvo más ingresos, superando a la catalana Siurana, que con anterioridad estaba en el primer lugar. Los datos actualizados de Agricultura recogen que durante el pasado ejercicio Baena ingresó 38,84 millones de euros, lo que supone el 24,6% de todo el dinero ingresado por la treintena de denominaciones registradas en aceite de oliva por la Unión Europea en España. Este incremento se produce al revisarse el valor medio del kilogramo de la denominación de origen Baena hasta 5,7 euros por kilogramo, superando la media de 4,2 que obtuvo en el 2017. De esta manera, el distintivo cordobés se mantiene, como también sucediera en el 2017, como la denominación que ingresa más dinero por el aceite de oliva, superando los 32,12 millones de euros, los 13,5 millones de Sierra de Cazorla y los 12,96 millones de Priego de Córdoba.
El precio más alto abonado al aceite con denominación corresponde al Aceite de Mallorca. Por su escasa producción (451,3 toneladas) se abona el kilogramo a 15,7 euros, seguido del Aceite de Lucena, que situó su valor en 8,24 euros por kilo, para una producción protegida de 152 toneladas.
En tercer lugar se encuentra Gata-Hurdes (8 euros), Sierra del Moncayo (7,5) y Priego de Córdoba (6,8). En este caso, como sucede con Sierra del Segura, el valor medio aportado al Ministerio de Agricultura corresponde al 2017, al no aportarse datos del 2018.
Durante el pasado año, el total de aceite protegido con denominación de origen en España ascendió a 79.163 toneladas, de las que 35.903 toneladas correspondieron a Baena, 8.800 a Sierra Mágina, 7.519 a Sierra de Segura y 6.423 a Siurana. Por lo que se refiere a los otros tres distintivos cordobeses, Priego protegió 3.360 toneladas con denominación; Lucena, 152 toneladas y Montoro-Adamuz, 39,6 toneladas de aceite.
DÓNDE SE VENDE EL ACEITE / Durante el pasado ejercicio, las cuatro denominaciones cordobesas comercializaron 8.752 toneladas de aceite, un 28,5% del total nacional. El principal destino fue el mercado nacional, en el que se vendieron 4.480 toneladas, mientras que a terceros países llegaron 2.963 toneladas y a la Unión Europea, 1.309.
En los principales mercados, Baena es líder nacional en la comercialización de aceite en China, mientras que Priego encabeza las ventas a Bélgica y se sitúa en segundo lugar en Alemania y Reino Unido, en tercer lugar en Francia y en cuarta posición en Holanda.
