El 2011 ha presentado una gran variación en la inscripción de empresas, coincidiendo la cifra más baja con el mes de diciembre. Por el contrario, en julio se llegó al máximo del ejercicio, con 22.463 sociedades. Sin embargo, como suele ocurrir, en agosto se produjo la mayor disminución al reducirse a 21.802. En el caso de la capital, el máximo del ejercicio se dio en abril (10.393), mientras que el mínimo fue de 10.065 en agosto.
A pesar de estos grandes cambios, el régimen agrario es el que presenta una mayor volatilidad. El 2011 se inició con 7.988 empresas y subió a 8.084 en enero. Se da la circunstancia de que la cifra más alta coincide con el periodo de recogida de la aceituna. A partir de febrero se produjo un descenso que se mantiene continuado hasta julio, cuando el número de empresas en este régimen cayó a 3.857 empresas. El alza se ha mantenido hasta el cierre del 2011, cuando se llegó al máximo de 8.966. Si se contabilizan todos los regímenes (general, agrario, carbón y empleados del hogar) el 2011 finaliza con un aumento de sociedades al terminar con 32.185.
