A lo largo de los días de Feria hay concursos muy variados, pero por primera vez el real acogió ayer, en la caseta de la Casa de Sevilla, la búsqueda del mejor pan, título al que se presentaron 16 hornos cordobeses. Este certamen ha sido idea de la empresa AB Mauri, dentro del marco de las actividades que conmemoran el sesenta aniversario de la planta de Villarubia. "Hemos querido celebrar esta fiesta en el marco de la Feria con nuestros empleados e invitar a la comunidad panadera cordobesa a este concurso", señaló Juan Pablo Aldunate, director general de AB Mauri España. El jurado ha premiado el diseño más original --galardón que ha recaído en el Horno Don Roldán con un pan horneado dentro de una maceta--, el mejor sabor, premio obtenido por el Horno San Francisco con un pan especial para el salmorejo, y, por último, la mejor miga, que resultó ser la de la empresa Impaluc. Para Aldunate, la experiencia ha sido "muy gratificante" y demuestra que el mundo del pan es mucho más "sofisticado" e "interesante" de lo que la gente se puede imaginar y en el que se pueden encontrar variedades de todo tipo, más allá del alimento que nos acompaña cada día a la mesa, según señaló el responsable de la empresa.
