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Tapeando en Hinojosa
Los establecimientos hinojoseños se han esmerado durante el pasado fin de semana para ofrecer a sus vecinos y visitantes lo más exquisito de su gastronomía local en la ruta de la tapa

Tapeando en Hinojosa
CHEMA MURILLO
Los veintidós establecimientos participantes en la Sexta Ruta de la Tapa de Hinojosa del Duque han visto como miles de visitantes han pasado este fin de semana por ellos para degustar las tapas preparadas para dar cobertura a este evento.
La actividad se ha convertido, según pusieron de manifiesto los organizadores, en un referente gastronómico y social en la comarca del Valle de los Pedroches. A pesar del tiempo desapacible, con lluvia y frío, hinojoseños y visitantes no dudaran en echarse la calle para realizar esta ruta, en la que la animación musical ha estado también muy presente.
Así, el acompañamiento musical vino de la mano de un grupo rociero, una tuna y las charangas que dieron calor, ambiente y ritmo a esta fiesta. En el acto de presentación el alcalde de Hinojosa, Matías González, animaba a luchar contra la inestabilidad atmosférica, y podemos decir que poco ha importado el mal tiempo, la apuesta de empresarios y consistorio, ha sido un nuevo éxito.
Quizás el éxito obtenido radique en la calidad de las tapas elaborada y en el esfuerzo que llevan a cabo los responsables de cada uno de los establecimientos participantes por mantener ese precio casi simbólico de cobrar sólo un euro por tapa.
En algunos locales se han servido más de dos mil quinientas tapas, lo que nos hace una idea de lo que esta ruta supone para la promoción de la localidad y su rica gastronomía, que en cada edición supera sus propias cifras de asistencia.
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