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Los manjares españoles
Una empresa cordobesa, especializada en artículos premium para la hostelería, ha celebrado la segunda feria gourmet para dar a conocer las últimas novedades de los productos a los que representa

Los manjares españoles
RAFAEL Castro Ávila
El aumento del consumo de los productos delicatessen está siendo una realidad, según han puesto de manifiesto una veintena de productores que se han dado cita durante los dos últimos días en Córdoba. Lo han hecho de la mano de Los Manjares, empresa especializada en la distribución de productos premium, que ha celebrado en las instalaciones del Cardador Sierra la Segunda Feria Gourmet y que concluyó ayer con una masiva afluencia de visitantes. Esta muestra, que ha durado dos días, ha estado dirigida a los responsables del sector de la hostelería de Córdoba. José Ignacio Herruzo, gerente y dueño de Los Manjares, que la fundó hace ocho años y medio como especialista en carnes ibéricas, ha ido abriendo el abanico de productos gourmet con vinos, jamón ibérico, bogavante, tartaletas, fritos, aperitivos, guarniciones, postres, etcétera. Actualmente representa a más de 30 empresas diferentes en exclusiva para Córdoba. El objetivo de esta feria, comenta Herruzo, «es que los profesionales de la hostelería prueben la gama de especialidades directamente y han sido 18 las empresas que han participado en la misma, llegadas de todo el territorio nacional, que han aprovechado este evento para presentar algunas de sus novedades».
José Ignacio Herruzo se ha hecho de un equipo comercial que cubre la totalidad de la provincia y asegura que «ofrecemos sobre todo productos de lujo a buen precio para aquellas personas a las que les gusta sorprender a sus familiares y amigos, así como probar artículos de excelencia».
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