Obituario
José Pablo Ambrosio, empresario

José Pablo Ambrosio, empresario
Ha fallecido a los 67 años de edad José Pablo Ambrosio Navajas, un empresario cordobés nacido en la localidad de Castro del Río el 6 de junio del año 1949. José Pablo era hijo de Blas Ambrosio y Josefita Navajas y sus hermanos son Salvador, Mateo y Antonio.
En el año 1957 la familia se trasladó a Córdoba y José Pablo inició sus estudios en la SAFA de Úbeda (Jaén), realizando posteriormente Ingeniera Técnica en Electricidad en Córdoba.
Conoce a su novia, la que sería posteriormente su esposa, Rosa María Sánchez Aumente, y empieza a trabajar con Claudio Sánchez Castro, donde aprende su oficio, al cual se dedica gran parte de su vida, el sector del frío industrial, destacando enormemente en dicha carrera profesional.
José Pablo ha destacado por su incansable dinamismo y carácter emprendedor a lo largo de toda su vida, así como por el amor que le ha profesado a toda su familia, por la que se ha desvivido en todo momento, siendo su motivo de lucha. Esa fortaleza le hizo que estuviera a cargo del mantenimiento de la maquinaria de Cervezas El Águila y posteriormente creó su propia empresa, denominada Ambrosio Frío Industrial, llevando con gran eficiencia, profesionalidad y seriedad el mantenimiento de prestigiosas firmas del sector industrial cordobés, como Colecor, Elosúa y Calmante Vitaminado, y, junto a su hermano Salvador, Rejsur, SA.
José Pablo Ambrosio era un auténtico especialista en el sector del frío industrial, así como en el montaje de obradores y heladerías, donde ejerció su labor con honestidad y brillantez, realizando auténticas obras de ingeniería frigorífica para que los productos elaborados se mantuvieran en perfecto estado para su posterior consumo.
Fruto del matrimonio con Rosa nacieron sus cuatro hijos, José Pablo, Isaac, Rosa y Mariangeles, quienes han sido los grandes pilares de su vida y quienes les han servido de auténticos estímulos para luchar día a día. En el año 1994 y tras toda la experiencia adquirida y contactos con maestros heladeros españoles e italianos, decide, junto a su esposa, fundar la Heladería Il Piamonte, en la que pusieron todas sus ilusiones y esfuerzos hasta crear su helado único en sabor. Dicha heladería es la popularmente conocida como la del Chimeneón, donde elaboraba sus helados artesanos, que causaban las delicias de todos sus clientes.
Sus últimas alegrías fueron sus tres nietos, Ángel, Javi y Héctor, que le aportaron fuerzas para luchar un poco más. RAFAEL CASTRO
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