Distinguir entre lo islámico y lo halal es harto complicado. Ayer me sorprendió que la inauguración del congreso halal, un acto de formato académico, se abriera recitando en árabe un texto del Corán, una costumbre islámica, me dijeron. Al parecer, no era un rezo porque nadie se puso de rodillas. En cualquier caso, el texto, inspirador de la norma halal, tenía contenido religioso y aludía a Dios.