La taberna gastronómica Ziryab presentó anoche su nueva carta de platos. Los asistentes pudieron degustar tapas frías como la crema de salmorejo o el salpicón; calientes como las berenjenas a la miel y mini croquetas de boletus; tostas variadas; platos de huevos rotos con foie o el revuelto de morcilla; ensalada de naranja con bacalao; pescados como el solomillo de bacalao o lomo de lubina; y carnes como el rabo de toro o la carrillada ibérica. En la foto, Baldomero Gas, director gerente de Ziryab y de Bodegas Mezquita, con su equipo de cocineros.
