Se acerca Halloween, una de las celebraciones favoritas de nuestros hijos. Y una de las más temidas por las madres y padres debido al alto contenido de azúcar que ingieren en este día. Se preve que nuestros hijos consuman el próximo 31 de octubre un 1000% más de la cantidad máxima de azúcar recomendada por la Organización Mundial de la Salud (OMS). O lo que es lo mismo, 250 gramos de azúcar, algo así como llenar un vaso lleno de terrones de azúcar. ¿Solución? Echarle un poco de imaginación y optar por recetas igualmente terroríficas, pero saludables.

Dulces sanos para Halloween

En Halloween se suelen consumir, sobre todo, platos dulces. Y dulce suele ser sinónimo de azúcar, pero no siempre. Este Halloween, como lo que más miedo nos da es que nuestros hijo se pasen con el azúcar, vamos a optar por recetas que no lo lleven.

Frutas terroríficas

¿Qué hay más saludable que la fruta? Es un producto 100% natural que solo contiene el azúcar presente en el propio alimento. Y recordad, la OMS, cuando habla de reducir o eliminar la ingesta de azúcares, se refiere a los azúcares libres o añadidos, no al azúcar presente en el propio alimento. Así que... vía libre para consumir fruta, que además tiene muchísima fibra y vitaminas.

Ingredientes:

  • Mandarinas
  • Plátanos
  • Chocolate negro 85% para hacer los ojos.
  • Pimiento para hacer los rabos de la "calabaza"

Galletas saludables de Halloween con calabaza y sin azúcar

Monstruo de Frankestein hecho con kiwi

En realidad más que una receta, es un trabajo o manualidad, pero no os preocupéis, es muy muy fácil de hacer y, además, cuanto más horroroso os salga, más oportuno será para su objetivo de dar miedo a los invitados. 

Ingredientes:

  • Kiwis
  • Pepitas de chocolate 85% para los ojos
  • Palitos salados de aperitivo para la boca y los tornillos

Recetas saladas saludables para Halloween

Hay quién también celebra Halloween ofreciendo menús salados terroríficos durante la cena o la comida del día 31 de octubre. Si es tu caso, aquí van algunas recetas.

Huevos endemoniados

Ingredientes:

  • Aguacates
  • Pimiento rojo
  • 6 huevos duros

Palomitas monstruosas

Las palomitas que venden en los supermercados llevan mucha sal y aceites refinados, pero si compramos nosotros los granos de maíz, podemos hacer para la fiesta de Halloween unas palomitas saludables. Y si las introducimos en una bolsa pintada previamente con caras de terror, los niños se las comerán encantados.

Ingredientes:

  • Granos de maíz curdos
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Momias terroríficas de zanahoria

Tradicionalmente, las momias de Halloween se hacían con salchichas, pero si no quieres que tus hijos tomen carne ultraprocesada que, además, lleva grandes cantidades de azúcares añadidos, te proponemos que cambies las salchichas por zanahorias.

Ingredientes:

  • Zanahorias
  • Salsa de yogur
  • Lonchas de queso

Galletas monstruosas de arroz veganas

¿Quién ha dicho que las galletas sean siempre dulces? También las hay saladas, en esta ocasión hechas de arroz.

Ingredientes:

  • Galletas de arroz
  • Cebolla
  • Tomate
  • Perejil
  • Aceitunas negras
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva virgen extra

Pimientos Halloween rellenos de espaguetis

Sin duda, uno de los platos favoritos de nuestros hijos son los espaguetis. ¿Por qué no prepararlos en Halloween, pero en su versión terrorífica?

Ingredientes:

  • Espaguetis
  • Pimiento rojo
  • Salsa de tomate casera